Expérience Tamales

Botana

Muckbil - Spécialité de Yucatan (volaille)

Suggestion d'accord : Vin Blanco Clandestino 2022

Tamal barbon - Spécialité de Sinaloa (langoustine)

Suggestion d'accord : Mezcal LOCAL, Distillé avec fruits et Cœur d’Agave

Kúrhaunda - Spécialité de Michoacan (Potrine de porv)

Suggestion d'accord : Tequila 100% Agave Don Nacho Reposado Tributo

Molé de la Chandeleur - ¨Spécialité de la Maison (22 ingrédients) Canard

Suggestion d'accord : Vino tinto Contraste Continental 2017, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Elixir mexicain

Piedra del Sol

Suggestion d'accord : Torito Maya 

Mignardises